おばさんだって、がんばるもん！ 最強のおばさんテニスをめざして、週に２回ほど楽しんでいます！テニスのない時は日々の主婦ネタなどを書いています。

相変わらず暑い日が続きますね。

お口の中に爽やかな風が吹きぬける　抹茶かん（寒天）　はいかが？



＊材料＊
　粉寒天　　　　　小さじ１（２g）
　水　　　　　　　２５０CC
　砂糖　　　　　　　６０g
　抹茶　　　　　　小さじ１/２
　片栗粉　　　　　小さじ１
　水　　　　　　　小さじ１
　甘納豆（あれば）　　適宜

①　砂糖に抹茶を茶漉しでふるって入れ、混ぜておく
②　鍋に水２５０CCを入れ、粉寒天をふり入れ、中火にかけて、かき混ぜながら、１～２分ほど沸騰させる。
③　寒天が完全に溶けたら、①を入れ、溶かす。
④　片栗粉小さじ１を同量の水で溶いたものを入れ、混ぜてからひと煮立ちさせ、火を止める。
⑤　型に流し入れ（あれば甘納豆を入れてもよい）、荒熱が取れてから冷蔵庫で冷やす。

　＊寒天は必ず沸騰させて、完全に溶かしてくださいね。

寒天だけで固めるのとは違って、片栗粉を少し入れるだけで食感がとても変わります。
一時、「寒天ダイエット」が流行ったので、皆さんのお宅にも粉寒天があるのでは？
８月５日の日経新聞土曜版に載っていたレシピです。
我が家では娘たちに好評でした。お試しくださいませ。

テニスができないから、いろいろ作ってばかりいます。
夏バテせずに、太りそうです。