2006年11月01日
リベンジ!
今朝はお見苦しい食パンを公開してしまい、ごめんなさいです。
あんなに格好の悪いパンなのに、暖かい励ましのお言葉を戴き、ありがとうございました。
で、夕方からリベンジしました
。
ポイントは「冷水を使う」事
。
今度は、ちゃんと、
キレイ
に焼けました!
。

中もね。

やれやれです
。
夕食には間に合わなかったけど、
おちびは夕食を少なめにして、焼き立てをすぐに1/4食べちゃいました
。
焼きたては(トーストでも可)、耳がサクサクで
美味~
!。
蜂蜜パンみたいに甘くはないけどね。
あんなに格好の悪いパンなのに、暖かい励ましのお言葉を戴き、ありがとうございました。
で、夕方からリベンジしました

ポイントは「冷水を使う」事

今度は、ちゃんと、




中もね。

やれやれです

夕食には間に合わなかったけど、
おちびは夕食を少なめにして、焼き立てをすぐに1/4食べちゃいました

焼きたては(トーストでも可)、耳がサクサクで



蜂蜜パンみたいに甘くはないけどね。

2006年11月01日
失敗! 過発酵?
今日はお友達のお宅
で、ランチ会
。
お弁当屋さんで待ち合わせして、お弁当買って、のんびりおしゃべり~
。
3人でおしゃべりするのは、1年ぶりくらいかな?
で、お土産に渡そうと思って、パン焼きました。
昨日のうちに「蜂蜜パン」
今朝、「生クリーム食パン」
別に「蜂蜜パン」を2つでも良かったのだけど、
「同じ味だと、飽きちゃうかな~?。2種類焼いて、半分ずつあげようっと」
と、思ったのがそもそもの間違い………
。
「生クリーム食パン」、過発酵だと思うけど、凹んじゃいました


。
こんな事、久しぶり
。
11月だと言うのに、暖かいからかな~?
氷水でやればよかったのに~~
。
気持ちまで凹んじゃった~~~

。
こんな事もあるよ、ってことで、失敗作を大公開
びっくりするほど、凹んでるでしょ(泣)
。

中はこんなんなってます
。
左は「蜂蜜パン」 (とりあえず、成功例ね)。
まあ、味は問題ないので、「ごめ~~~ん」って言って持って行きます
。
では、そろそろ、支度に取り掛かりましょうかね~。
化けなくちゃ
。


お弁当屋さんで待ち合わせして、お弁当買って、のんびりおしゃべり~

3人でおしゃべりするのは、1年ぶりくらいかな?
で、お土産に渡そうと思って、パン焼きました。

昨日のうちに「蜂蜜パン」

今朝、「生クリーム食パン」

別に「蜂蜜パン」を2つでも良かったのだけど、
「同じ味だと、飽きちゃうかな~?。2種類焼いて、半分ずつあげようっと」
と、思ったのがそもそもの間違い………

「生クリーム食パン」、過発酵だと思うけど、凹んじゃいました




こんな事、久しぶり

11月だと言うのに、暖かいからかな~?

氷水でやればよかったのに~~

気持ちまで凹んじゃった~~~



こんな事もあるよ、ってことで、失敗作を大公開
びっくりするほど、凹んでるでしょ(泣)


中はこんなんなってます

左は「蜂蜜パン」 (とりあえず、成功例ね)。
まあ、味は問題ないので、「ごめ~~~ん」って言って持って行きます

では、そろそろ、支度に取り掛かりましょうかね~。
化けなくちゃ
